Culturel
De Kyiv à Bolton-Est : l’Ukraine s’invite à table en Estrie
BOLTON-EST – Les amateurs de découvertes culinaires auront rendez-vous ce samedi 11 juillet au Parc Terrio, alors que le Marché public de Bolton-Est accueillera une nouvelle édition des Bistros...
Actualité locale
Le Refuge des brasseurs : une aventure brassicole enracinée dans la vie sherbrookoise
SHERBROOKE – Il y a des entreprises qui naissent d’un plan d’affaires soigneusement préparé. Et il y en a d’autres qui prennent racine dans...
Actualité locale
Le marché public de Dudswell reprend vie dès le 9 mai
DUDSWELL — À moins de 30 minutes de Sherbrooke, la municipalité de Dudswell s’apprête à donner le coup d’envoi à une nouvelle saison de...
Affaires
KAAPEH Torréfacteur : entre chaleur humaine et café d’exception
SHERBROOKE – À deux pas de la rivière Magog, un parfum de café fraîchement torréfié flotte dans l’air et attire autant les étudiants que...
Gastronomie
Dumpling Fusion : quand la cuisine du monde s’invite à Sherbrooke
SHERBROOKE - À Sherbrooke, Dumpling Fusion s’est imposée en quelques années comme une jeune entreprise audacieuse et innovante. Fondée en 2022 par Stéphanie Benoit...
Gastronomie
Une cuisine généreuse, une mission humaine : le pari réussi de Mireille Jacques
SHERBROOKE - Derrière le Restaurant Oli Shish Taouk se cache bien plus qu’une simple aventure entrepreneuriale. L’entreprise est née en 2014, dans un contexte...
Gastronomie
Quand un simple coup de main durant l’heure du dîner devient une vocation
À Sherbrooke et à Magog, plusieurs amateurs de cuisine japonaise connaissent déjà les comptoirs AKI SUSHI. Derrière ces kiosques où l’on prépare chaque jour...
Affaires
Festin Royal : près de 40 ans à nourrir les grands moments de la région
Dans les Cantons-de-l’Est, certaines entreprises deviennent au fil du temps de véritables institutions. C’est le cas de Festin Royal, un service traiteur sherbrookois qui...
Actualité locale
Jusqu’à 120 000 tonnes de nourriture perdues en Estrie : des solutions émergent
SHERBROOKE – Dans un contexte où le coût de l’épicerie ne cesse d’augmenter et où la question du gaspillage alimentaire revient de plus en...
Gastronomie
Vin Polisson : quand Sherbrooke entre dans la cour du Guide Michelin
SHERBROOKE - Au centre-ville, à quelques pas de l'emblématique Monument aux Braves, une adresse s’est imposée comme l’une des tables les plus singulières de...
Gastronomie
Saveurs du coin : une foire gourmande qui célèbre le savoir-faire local
Les amateurs de découvertes culinaires auront une excellente raison de se déplacer à Granby à la fin du mois. Les étudiants finissants en Techniques...