Actualité locale
Un atelier pour apprendre à reconnaître les champignons sauvages à Sherbrooke samedi
SHERBROOKE — La Ferme Monark, une micro-ferme urbaine de Saint-Élie-d'Orford spécialisée dans les champignons, proposera ce samedi 22 août un atelier d'identification et de cueillette de champignons sauvages à...
Actualité locale
Le zèle du MAPAQ menace-t-il les petits marchés locaux?
SAINT-ADRIEN — À l'heure où l'on demande aux Québécois d'acheter local, de soutenir les producteurs d'ici et de faire vivre les régions, un témoignage...
Gastronomie
Deux ambassadrices à bord du cargo-voilier de Café William
SHERBROOKE — Des grains de café cultivés en Colombie et au Honduras sont présentement en route vers le Québec d'une manière plutôt inhabituelle. Plutôt...
Gastronomie
Le Foodtruck du CAP Estrie récidive à La Forge de Brompton
BROMPTON — Après un premier passage en juillet, le Foodtruck du CAP Estrie sera de retour à La Forge Resto-Bar, dans le secteur de...
Affaires
Bleuet sauvage ou cultivé : 70 % des Québécois connaissent mal la différence
SHERBROOKE - La saison du bleuet sauvage est sur le point de commencer au Québec. Pourtant, malgré la popularité de ce petit fruit, une...
Culturel
De Kyiv à Bolton-Est : l’Ukraine s’invite à table en Estrie
BOLTON-EST – Les amateurs de découvertes culinaires auront rendez-vous ce samedi 11 juillet au Parc Terrio, alors que le Marché public de Bolton-Est accueillera...
Actualité locale
Le Refuge des brasseurs : une aventure brassicole enracinée dans la vie sherbrookoise
SHERBROOKE – Il y a des entreprises qui naissent d’un plan d’affaires soigneusement préparé. Et il y en a d’autres qui prennent racine dans...
Actualité locale
Le marché public de Dudswell reprend vie dès le 9 mai
DUDSWELL — À moins de 30 minutes de Sherbrooke, la municipalité de Dudswell s’apprête à donner le coup d’envoi à une nouvelle saison de...
Affaires
KAAPEH Torréfacteur : entre chaleur humaine et café d’exception
SHERBROOKE – À deux pas de la rivière Magog, un parfum de café fraîchement torréfié flotte dans l’air et attire autant les étudiants que...
Gastronomie
Dumpling Fusion : quand la cuisine du monde s’invite à Sherbrooke
SHERBROOKE - À Sherbrooke, Dumpling Fusion s’est imposée en quelques années comme une jeune entreprise audacieuse et innovante. Fondée en 2022 par Stéphanie Benoit...
Gastronomie
Une cuisine généreuse, une mission humaine : le pari réussi de Mireille Jacques
SHERBROOKE - Derrière le Restaurant Oli Shish Taouk se cache bien plus qu’une simple aventure entrepreneuriale. L’entreprise est née en 2014, dans un contexte...