COMPTON — Les Comptonales reviennent du 10 au 12 octobre 2026 avec des dégustations, des rencontres avec les producteurs et de nouvelles activités pour toute la famille. Pour sa 21e édition, le circuit dégustation et découverte se déroulera les samedi et dimanche, de 10 h à 17 h, dans six destinations de Compton. Le lundi, le Marché des récoltes prendra le relais au parc Lions, de 11 h à 15 h.
Six destinations pour découvrir les produits d’ici
Le parcours réunira la Cidrerie Compton, le Domaine Ives Hill, L’Érablière du Village, la Fromagerie La Station, le parc Lions et le Verger Le Gros Pierre. Ces endroits accueilleront des producteurs, des transformateurs et des artisans de la région, avec une offre allant des fromages aux charcuteries, en passant par les produits de l’érable, les pâtisseries et les boissons. Les visiteurs pourront choisir l’ordre de leurs arrêts et prendre le temps de discuter avec les exposants.
Parmi les entreprises annoncées figurent notamment Herbes Orford, la Charcuterie Scotstown, Xocolatl chocolaterie, la Boulangerie Ô Terroir et la Microbrasserie Hop Station. Le principe est de goûter différentes bouchées au fil du parcours, plutôt que de se limiter à un seul repas. À la Cidrerie Compton, une visite autonome des installations permettra également de découvrir les coulisses de la production.
Du barbecue à la sculpture culinaire
La principale nouveauté de cette édition est une programmation d’ateliers et de démonstrations, offerte sans frais supplémentaires aux détenteurs d’un billet du circuit. Pierre-Alexandre Joly, gagnant de la deuxième saison de MasterChef Québec, sera aux commandes du barbecue. Pascal Laurier, connu sous le nom de Le Chef Affûté, présentera pour sa part l’affûtage sur pierres à eau japonaises.
La sommelière Jessica Harnois proposera une dégustation mystère pour mettre les sens des participants à l’épreuve. L’artiste estrienne Mia Bureau initiera le public à la sculpture culinaire, tandis que Johanne Roy, de Jeucolory Créations, présentera aux plus jeunes ses personnages inspirés des aliments. Des prestations musicales et des activités pour petits et grands compléteront les dégustations.
Un circuit qui se fait aussi à vélo
Comme le rappelle Tourisme Région de Coaticook, le parcours peut être effectué à vélo. Selon l’organisation, les distances entre les destinations varient généralement de quatre à huit kilomètres, sur les routes de la campagne de Compton. Des suggestions d’itinéraires cyclables sont accessibles dans les renseignements pratiques du festival.
Pour ceux qui préfèrent laisser leur voiture au stationnement, des navettes gratuites circuleront entre les destinations, avec des départs environ toutes les 10 à 15 minutes. Une nouvelle liaison gratuite permettra aussi de rejoindre le Domaine Ives Hill depuis la station de l’Université de Sherbrooke. Ce projet pilote, appelé Trajet vert, prévoit des départs toutes les heures dans les deux directions.
Le Marché des récoltes pour terminer le week-end
Le lundi 12 octobre, les festivités se poursuivront au parc Lions, au 25, chemin de Hatley, avec le Marché des récoltes. Accessible gratuitement de 11 h à 15 h, ce rendez-vous permettra de faire des provisions auprès des producteurs et des transformateurs. Courges, pommes, carottes, légumes racines et conserves seront notamment à l’honneur.
La liste des marchands comprend entre autres Les Vallons maraîchers, Les Jardins Révertère, l’Abri végétal et la Fromagerie Les Broussailles. Herbes Orford, le Verger Le Gros Pierre et plusieurs autres entreprises seront également présents. Les espaces verts et les modules de jeux du parc permettront aux familles de prolonger leur visite.
Des billets et des coupons à prévoir
Pour le circuit des 10 et 11 octobre, le billet donne accès aux deux journées, aux navettes entre les destinations et au stationnement. Jusqu’au vendredi 9 octobre à 17 h, l’entrée en prévente coûte 10 $ pour les adultes et 8 $ pour les jeunes de 13 à 17 ans, avant taxes et frais applicables. Les tarifs passeront ensuite à 15 $ et à 10 $, tandis que l’entrée demeure gratuite pour les enfants de 12 ans et moins, qui reçoivent aussi cinq coupons de dégustation.
Les dégustations sont payées séparément, à raison d’un à quatre coupons par bouchée. Chaque coupon coûte 1,40 $ en prévente, puis 1,50 $ au tarif régulier; une consigne remboursable de 2 $ est également prévue pour le verre réutilisable. Les billets et les coupons peuvent être achetés en ligne ou sur place, et les activités auront lieu beau temps, mauvais temps.
Sources :
- Les Comptonales — Destinations et exposants.
- Les Comptonales — Communiqué de programmation 2026.
- Les Comptonales — Renseignements pratiques et déplacements.
- Les Comptonales — Marché des récoltes.
- Les Comptonales — Billetterie et coupons.
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Sherbrookois profondément engagé dans la vie communautaire et politique de la région, Yves Bourassa a travaillé pendant plusieurs années auprès de nombreuses figures politiques et artistiques du Québec. Passionné par les enjeux locaux et le développement régional, il met aujourd’hui son expérience et sa rigueur au service d’un journalisme de terrain, proche des citoyens et ancré dans la réalité estrienne.