BROMPTON — Après un premier passage en juillet, le Foodtruck du CAP Estrie sera de retour à La Forge Resto-Bar, dans le secteur de Brompton, le samedi 15 août. Derrière cette journée de bouffe et de bières locales se rencontrent deux projets bien ancrés dans leur communauté : un lieu issu du patrimoine bromptonnais et une initiative de réinsertion sociale.
Le camion du CAP Estrie s’installera à La Forge, au 49, rue Saint-Lambert, de midi à 20 h.
Poutines, frites, quesadillas, hot-dogs et pogos seront au menu. Des bières du Boq seront également offertes sur place et, si Dame Nature collabore, les visiteurs pourront profiter de la terrasse.
L’événement constitue un deuxième passage du Foodtruck du CAP Estrie à La Forge cet été, après une première visite en juillet.
Une ancienne forge devenue lieu de rassemblement
La Forge occupe une place particulière dans le paysage de Brompton.
Le projet a initialement été développé par le Comité du patrimoine de Bromptonville autour d’une idée plutôt originale : aménager une nanobrasserie dans la vieille forge de Brompton, un bâtiment patrimonial. Le Chantier de l’économie sociale avait d’ailleurs accordé 20 000 $ au prédémarrage du projet.
L’idée dépassait ainsi dès le départ la simple fabrication de bière : elle permettait de redonner vie à un bâtiment associé à l’histoire de l’ancienne Bromptonville et d’en faire un nouveau lieu de rencontre.
La vocation de l’endroit a évolué depuis. Après une interruption de ses activités, La Forge a été relancée en juin 2025 sous la forme d’un resto-bar de quartier, avec une nouvelle équipe et une salle rénovée. L’adresse demeure profondément associée à Brompton et à une volonté d’en faire un lieu rassembleur pour le secteur.
La Forge se présente d’ailleurs aujourd’hui elle-même comme un « resto-bar de quartier situé à Brompton ». Les bières de la microbrasserie sherbrookoise Le Boq / Boquébière occupent également une place importante dans son offre actuelle.
Un foodtruck avec une mission sociale
Le camion qui s’arrêtera à Brompton samedi n’est pas non plus un simple casse-croûte sur roues.
Le Foodtruck du CAP Estrie est rattaché au CAP Estrie, un centre sherbrookois spécialisé dans le traitement des dépendances. L’organisme intervient auprès d’hommes et de femmes de 18 ans et plus qui présentent, ou risquent de présenter, un trouble lié à l’usage de substances ou une dépendance à l’alcool ou aux drogues.
Fondé en 1992 sous le nom de Centre Corps Âme et Esprit, l’organisme a adopté le nom CAP Estrie en 2023, à l’occasion de son 30e anniversaire. Il offre notamment du traitement en résidence et différentes formes d’intervention adaptées aux personnes aux prises avec des problèmes de consommation.
Le foodtruck s’inscrit directement dans cette mission. Le CAP présente d’ailleurs lui-même le projet comme un « foodtruck pour favoriser la réinsertion sociale ».
Sa page publique met également de l’avant la réinsertion sociale ainsi que le traitement des dépendances et des troubles liés à l’usage de substances.
La cuisine de rue devient ainsi un moyen de créer des expériences de travail et de favoriser un retour progressif vers une vie sociale et professionnelle plus stable.
Bouffe locale, bière et bonne cause
La rencontre entre les deux projets prend donc une signification particulière : d’un côté, un ancien bâtiment de Brompton auquel on a redonné une vocation communautaire et commerciale; de l’autre, un camion de cuisine de rue utilisé dans une démarche de réinsertion.
Pour les organisateurs, la formule reste toutefois volontairement simple : manger, prendre une bière et encourager le CAP Estrie.
Le Foodtruck du CAP Estrie sera présent le samedi 15 août, de midi à 20 h, à La Forge Resto-Bar, située au 49, rue Saint-Lambert à Brompton.
Sources : La Forge Resto-Bar; Foodtruck du CAP Estrie; CAP Estrie; Chantier de l’économie sociale; Le Point de vente / Bar La Forge.
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Sherbrookois profondément engagé dans la vie communautaire et politique de la région, Yves Bourassa a travaillé pendant plusieurs années auprès de nombreuses figures politiques et artistiques du Québec. Passionné par les enjeux locaux et le développement régional, il met aujourd’hui son expérience et sa rigueur au service d’un journalisme de terrain, proche des citoyens et ancré dans la réalité estrienne.