SAINT-FRANÇOIS-XAVIER-DE-BROMPTON – La ferme biologique de Saint-François-Xavier-de-Brompton produira cette année environ 10 000 kilos de légumes-racines destinés à Moisson Estrie. Un partenariat qui favorise l’approvisionnement local tout en offrant davantage de prévisibilité à l’entreprise agricole.
À la ferme Les Jardins du Haricot Magique, l’agriculture biologique se conjugue avec la solidarité.
Située à Saint-François-Xavier-de-Brompton, à une quinzaine de minutes de Sherbrooke, l’entreprise participe pour une deuxième année à un projet d’approvisionnement avec Moisson Estrie. En 2026, environ 10 000 kilos de légumes-racines doivent être cultivés pour l’organisme régional.
Hugo Fontaine, candidat du Parti libéral du Québec dans la circonscription de Richmond, s’est récemment rendu sur place pour rencontrer le maraîcher Matthieu Brisset. Ce dernier est également conseiller agricole et enseigne l’agriculture au Cégep de Victoriaville.
La rencontre a permis de mettre en lumière cette initiative, mais également plusieurs défis auxquels sont confrontées les petites fermes québécoises.
Une entente avantageuse pour les deux organisations
Le partenariat permet à Moisson Estrie de s’approvisionner localement en légumes frais, tout en offrant à la ferme une certaine prévisibilité quant aux volumes qui seront commandés.
La première entente, conclue en 2025, portait sur l’achat de plus de 10 000 kilos de carottes. La production devait permettre à Moisson Estrie de recevoir environ 1 000 kilos de légumes par mois pendant une période de dix mois. Les carottes avaient notamment été choisies pour leur capacité à être conservées longtemps en chambre froide.
Le projet se poursuit et s’élargit en 2026 avec la culture de différents légumes-racines.
Pour la ferme, cette formule assure un revenu plus stable pendant la saison. Pour Moisson Estrie, elle facilite l’accès à des aliments locaux qui peuvent ensuite être distribués aux personnes et aux familles vivant de l’insécurité alimentaire.
Le projet permet également de réduire la distance parcourue par les aliments et de soutenir directement une entreprise agricole de la région.
Des défis économiques grandissants
Au-delà de cette collaboration, Matthieu Brisset et Hugo Fontaine ont discuté des difficultés économiques vécues par les petites fermes.
Celles-ci doivent composer avec des coûts d’exploitation élevés, alors que leurs marges financières demeurent souvent très minces. La machinerie, la main-d’œuvre, l’entretien des bâtiments, le carburant et les fournitures nécessaires à la production représentent des dépenses importantes.
Les petites exploitations doivent donc constamment trouver un équilibre entre leur volonté d’offrir des produits accessibles et la nécessité d’assurer la viabilité de leur entreprise.
La ferme Les Jardins du Haricot Magique cultive une dizaine de variétés de légumes sur une superficie d’environ dix hectares. Sa production est certifiée biologique par l’organisme Québec Vrai.
Une relève agricole difficile
La relève constitue un autre enjeu majeur.
Le prix élevé des terres, l’accès au financement, la lourdeur administrative et le manque de programmes adaptés à la réalité des petites fermes peuvent compliquer le démarrage ou la reprise d’une entreprise agricole.
Ces obstacles peuvent décourager des personnes pourtant intéressées à travailler dans le milieu. La situation soulève également des questions sur l’avenir de l’agriculture locale et sur la capacité des nouvelles générations à prendre la relève.
Pour Hugo Fontaine, il demeure essentiel de mieux reconnaître et valoriser le travail des producteurs agricoles, qui jouent un rôle fondamental dans l’économie et l’alimentation des communautés.
Des bénévoles recherchés
La population peut contribuer directement au projet mené avec Moisson Estrie.
Les Jardins du Haricot Magique recherchent des bénévoles pour participer à différentes corvées de désherbage, d’entretien et de récolte pendant l’été et l’automne. Les légumes récoltés seront ensuite acheminés à Moisson Estrie afin de soutenir les personnes en situation de précarité alimentaire dans la région.
Les prochaines journées de bénévolat sont prévues les 8 et 22 août, les 5 et 19 septembre, ainsi que les 3, 10, 17 et 24 octobre. La ferme est située au 234, 6e Rang, à Saint-François-Xavier-de-Brompton.
Les personnes intéressées peuvent communiquer directement avec Les Jardins du Haricot Magique ou s’inscrire par l’intermédiaire de Moisson Estrie.
En donnant quelques heures de leur temps, les bénévoles soutiennent à la fois une ferme biologique locale et un organisme qui vient en aide aux personnes éprouvant des difficultés à remplir leur panier d’épicerie.
Une initiative qui montre que l’agriculture peut aussi devenir un puissant outil de solidarité.
Sources : publication d’Hugo Fontaine; Les Jardins du Haricot Magique; Moisson Estrie.
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Anthony Tremblay est journaliste au Journal de Sherbrooke, spécialisé en politique et en enjeux de société. Il s’intéresse également à la culture, à l’identité et aux grands débats qui façonnent l’actualité québécoise.